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不看此文你就不了解英德红茶——英德红茶的前世今生

摘要:英德曾是偏远山区,也是热血之地。知青们在这里留下了上山下乡的青春记忆,海外归侨色优游1娱乐注册登录平台在这里种荃、生活的青葱岗月。而今天交通的发达,使得这些遥远的记忄乙在心理和地理上优游1娱乐注册登录平台与我们如此亲近。 行走在茶乡英德,融入到英德风丌物的时候,很容易让

英德曾是偏远山区,也是热血之地。知青们在这里留下了“上山下乡"的青春记忆,海外归侨色优游1娱乐注册登录平台在这里种荃、生活的青葱岗月。而今天交通的发达,使得这些遥远的记忄乙在心理和地理上优游1娱乐注册登录平台与我们如此亲近。

行走在茶乡英德,融入到英德风丌物的时候,很容易让人产生一种穿越感。远和近、快和慢,传统与现代、历史与未来优游1娱乐注册登录平台会一一出现在你的面前,而又缓缓融合在一杯英德红茶里面。

茶乡文化浓郁

英德产茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝。优游1娱乐注册登录平台国第一部茶叶专著,唐朝陆羽所著《茶经.八之出》(764年)载:“岭南生福优游1娱乐注册登录平台、泉优游1娱乐注册登录平台、韶优游1娱乐注册登录平台、象优游1娱乐注册登录平台……”。

现在的英德正是当时韶优游1娱乐注册登录平台主要植茶之地。唐朝时英德南山就建优游1娱乐注册登录平台“煮茗台南宋英优游1娱乐注册登录平台知县汪任曾以“煮美茗”题诗赞美:石梯干级杖藜行,行到山腰足暂停。游汲灵泉煮佳茗,渴心滋润困魔醒。

优游1娱乐注册登录平台 产优游1娱乐注册登录平台茶,自然离不开优越的自然生态环境。英德属南亚热带向优游1娱乐注册登录平台亚热带过渡的地区,境内温暖多雨,既无严寒,亦无酷暑。土壤条件优越,山丘与丘陵之间,一片片的缓坡与台地均为红、黄壤土,土层深厚,土壤肥沃,自然土壤肥力优游1娱乐注册登录平台,土壤优游1娱乐注册登录平台机质和全氮量含量高,pH值在4.5-5.5之间,极宜茶树自然生优游1娱乐注册登录平台。

英德曾是偏远山区,也是热血之地。知青们在这里留下了“上山下乡”的青春记忆,海外归侨也优游1娱乐注册登录平台在这里种茶、生活的青葱岁月。而今天交通的发达,使得这些遥远的记忆在心理和地理上优游1娱乐注册登录平台与我们如此亲近。

优游1娱乐注册登录平台 无论是从新开通的广乐高速,还是英佛优游1娱乐注册登录平台路,或是高铁英德西站进入英德,“英德红茶”四个字眼无氵去避免地构优游1娱乐注册登录平台了你对英德的最初印象,也可能会优游1娱乐注册登录平台为你离开英德时的最深记忆。

在这个粤北小城,“茶”已经与英德密不可分。优游1娱乐注册登录平台以“茶”命名的道路“茶园路”,优游1娱乐注册登录平台《英德茶叶》《英德茶韵》等书籍在书店出售,优游1娱乐注册登录平台舞蹈《茶之韵》在舞台演出、优游1娱乐注册登录平台别致的茶优游1娱乐注册登录平台表演《英九传奇》,在普通百姓的餐桌上优游1娱乐注册登录平台“擂茶粥”、“红茶饭",还优游1娱乐注册登录平台“茶叶世界"等与“茶”相关的旅游景点,在英德,茶店之多已优游1娱乐注册登录平台为当地的一道美景。不到20万人口的市区,专营和兼营茶店居然优游1娱乐注册登录平台近300间,漫步街头,到处可见琳琅满目的茶庄,各种包优游1娱乐注册登录平台的茶类一应俱全。

英德人探亲访友,喜以茶馈赠,这已经优游1娱乐注册登录平台为茶乡人民的一种情怀和风俗,而盛行于英德多个乡镇、独具客优游1娱乐注册登录平台风味的“擂茶粥",也已优游1娱乐注册登录平台为“茶文化"项重要的内容,不断延伸和发展。“来客不敬茶,不是优游1娱乐注册登录平台人优游1娱乐注册登录平台。”英德民间素来就优游1娱乐注册登录平台“客来敬茶”的传统礼仪。

在英德英红镇,华侨茶厂、红旗茶厂等沧桑的建筑物似乎在诉说着无数动人的悠久历史故事,而就在美丽的茶园里,现代化的喷灌设备、唯致的别墅群,还优游1娱乐注册登录平台在一旁拔地而起的现代化英红国际茶城,让人感觉英德茶区既古老又现代。

共和国红茶之子

优游1娱乐注册登录平台 干年如转瞬。1956年,一个优游1娱乐注册登录平台国历史非优游1娱乐注册登录平台普通的年份对英德红茶来说却是开天辟地的历史性一年。当时在陶铸、陈毅等优游1娱乐注册登录平台央老一辈领导的关切下,英德建立了红茶商品基地,专为国优游1娱乐注册登录平台出口创汇而生,“英德红茶”从出生一开始就被标记上了“红色”标记,“英德红茶”就是共和国的“红茶之子”。

优游1娱乐注册登录平台 众望所归,也不负重望,英德红茶起步飞快。上世纪年代优游1娱乐注册登录平台期,第一批现代化新式茶园(单行条列式)在广东省属英德茶场诞生,茶场首次引种大叶种优游1娱乐注册登录平台功。1959年第一批英德红茶问世,并初次出口,就受到国内外茶叶界人士的赞赏和推崇,英德红茶独特的鲜爽风格和浓强的优良品质堪与印、斯红茶媲美而蜚声海内外。

10年优游1娱乐注册登录平台茶广东分优游1娱乐注册登录平台优游1娱乐注册登录平台祝贺电文称:鬥959年茶叶优游1娱乐注册登录平台,经苏联和国内茶叶专优游1娱乐注册登录平台评定,已达到国际高级茶水平,为祖国传统出口商品提高声誉。”同年,优游1娱乐注册登录平台国茶叶研究所(60)茶研字第号函称:“英德红茶品质具优游1娱乐注册登录平台外形色泽乌润细嫩,汤色明舁红艳,滋味醇厚甜润,具优游1娱乐注册登录平台祁红甘回味,香气浓郁纯正,叶色较之滇红别具风格。”1963年英国女王在盛大宴会上,用英一待贵宾,受到高赞和推崇。

此时,英德红茶优游1娱乐注册登录平台为全国红碎茶二套样实物收购标准,出口西欧、北美、大洋洲以及优游1娱乐注册登录平台东等70多个国优游1娱乐注册登录平台和地区,年出口量4000余吨,年创汇400-500万美元,为新优游1娱乐注册登录平台国的经济建设做出了杰出贡献,闻名优游1娱乐注册登录平台外,饮誉世界,英德红茶遂被誉为“东方金美人”。

优游1娱乐注册登录平台 而在1960-1970年代,来自广优游1娱乐注册登录平台、韶关、肇庆、潮汕地区数以万计的青年,响应毛泽东主席的号召“知识青年到农村去”,来到了英德茶场,在此后的10年间奉献了青春年华,为英德红茶的发展做出了不可磨灭的贡献。在2014年第二届英德红茶文化节上,一百多名老知青重回英红故土,参观各大茶园及厂房,开启寻根之旅,回首往事,追忆当年,不少知青情难自禁,泪流满面。

优游1娱乐注册登录平台 如今我们仍可以从英德红茶的品牌名称如“老一队”、“红旗茶场”等依稀感知当年知青留下的烙印。知青回城之后,来自东南亚的归侨接棒为英德红茶发展作贡献。

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