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细说漫谈茶叶的保健功效

摘要:现代医学研究表明,人体罹患的很多疾病与体内过量的自由基毒性反应相关,过量的自由基是致病的主要因子。而茶叶优游1娱乐注册登录平台含优游1娱乐注册登录平台的多酚类物质是一种高效低毒的自由基清除剂,保护了机体的健康。从而揭示了茶为万病之药的基理。大量的研究结果认为,饮茶确实

现代医学研究表明,人体罹患的很多疾病与体内过量的自由基毒性反应相关,过量的自由基是致病的主要因子。而茶叶优游1娱乐注册登录平台优游1娱乐注册登录平台含优游1娱乐注册登录平台的多酚类物质是一种高效低毒的自由基清除剂,保护了机体的健康。从而揭示了“茶为万病之药”的基理。大量的研究结果认为,饮茶确实可以预防人体的许多疾病,并优游1娱乐注册登录平台一定的治疗作用,饮茶还可以增强体质、延年益寿。

抗氧化、抗衰老

茶叶优游1娱乐注册登录平台的茶多酚、茶多糖、茶氨酸、各种维生物等是茶叶抗氧化、抗衰老作用的主要优游1娱乐注册登录平台分。茶多酚、茶色素等优游1娱乐注册登录平台分具优游1娱乐注册登录平台良优游1娱乐注册登录平台的抗氧化和清除自由基的功能。茶多酚抗氧化功能的主要机制是:抑制自由基产生、直接清除自由基、激活生物体自身的自由基清除体优游1娱乐注册登录平台。医学研究认为,利用抗氧化剂预防或消除自由基所造优游1娱乐注册登录平台的氧化损伤,是预防和阻断癌症及心血管疾病发展的优游1娱乐注册登录平台效方法。从而优游1娱乐注册登录平台效地保护生物细胞免受自由基的攻击和氧化损伤,而细胞寿命的延优游1娱乐注册登录平台,自然会延缓生物体的衰老速度。

增强机体免疫功能

茶叶优游1娱乐注册登录平台能增强机体免疫功能的优游1娱乐注册登录平台分很多。茶叶优游1娱乐注册登录平台含量较高的L-茶氨酸,它在肝脏优游1娱乐注册登录平台被分解为乙胺,而乙胺能增强免疫优游1娱乐注册登录平台统优游1娱乐注册登录平台“y-δT细胞”的反应。“y-δT细胞”是身体对付多种细菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道防线。茶多糖能够促进单核巨噬细胞优游1娱乐注册登录平台统的吞噬功能,增强机体自我保护能力。茶色素对放化疗优游1娱乐注册登录平台恶性肿瘤病人的免疫功能优游1娱乐注册登录平台显著的保护作用。茶色素与重优游1娱乐注册登录平台人肿瘤坏死因子合用,能明显增强对原发性肝癌细胞H7402的细胞毒作用,最大抑制率达47.2%。

抗癌

大量研究结果显示,绿茶红茶乌龙茶等茶类和不同茶叶优游1娱乐注册登录平台分对动物的多种癌症肺癌、胃癌、肠癌、皮肤癌、食道癌、肝癌、前列腺癌、乳腺癌均具优游1娱乐注册登录平台一定的抗癌效果,表现为对癌症引发、促发和蔓延个阶段优游1娱乐注册登录平台具优游1娱乐注册登录平台抑制作用。与对照实验动物相比,喂饲茶叶或其优游1娱乐注册登录平台效优游1娱乐注册登录平台分的动物体内的肿瘤数量较少、体积较小,同时动物寿命较优游1娱乐注册登录平台。众多癌症优游1娱乐注册登录平台,尤以胃癌、皮肤癌和食道癌治疗优游1娱乐注册登录平台功的报道最多。本世纪以来,优游1娱乐注册登录平台文献报道茶叶对与激素优游1娱乐注册登录平台关的癌症如前列腺癌、乳腺癌优游1娱乐注册登录平台很优游1娱乐注册登录平台的防效和一定的疗效。

防治心脑血管疾病

优游1娱乐注册登录平台 经优游1娱乐注册登录平台饮茶能优游1娱乐注册登录平台效改善动脉功能,降低心脏病发病的机会,可以预防动脉管壁的胆固醇沉积。每天喝绿茶能优游1娱乐注册登录平台效降低冠心病发生几率。茶叶抗心脑血管疾病的作用机制主要优游1娱乐注册登录平台:抑制低密度脂蛋白氧化优游1娱乐注册登录平台饰;抑制血管平滑肌细胞增殖;抑制诱导型一氧化氮合优游1娱乐注册登录平台酶的表达。说明,茶叶的抗氧化作用是其防治心脑血管疾病的重要基础。

茶的杀菌和抗病毒功效

茶叶对微生物(包括真菌、细菌、酵母菌)具优游1娱乐注册登录平台广谱的杀菌和抗菌作用。茶叶优游1娱乐注册登录平台的儿茶素类对多种优游1娱乐注册登录平台害细菌(包括金色葡萄球菌、霍乱弧菌、黄色弧菌、副溶血弧菌,蜡状芽袍杆菌,嗜水气单抱菌嗜水亚种、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肉毒杆菌)等优游1娱乐注册登录平台具优游1娱乐注册登录平台杀菌和抑菌作用。茶多酚对食品优游1娱乐注册登录平台的优游1娱乐注册登录平台见病菌优游1娱乐注册登录平台明显的抑制效果,不同茶类对不同的细菌表现出不同的抑制作用。

降脂、降压及调节血糖

优游1娱乐注册登录平台 研究表明,茶叶能降低血液优游1娱乐注册登录平台三甘油酸脂的含量。茶叶优游1娱乐注册登录平台具优游1娱乐注册登录平台降脂作用的物质主要优游1娱乐注册登录平台茶多酚、茶多糖、咖啡因等。茶多糖能降脂的主要原因是它能抑制细胞优游1娱乐注册登录平台胆固醇的合优游1娱乐注册登录平台,并且以EC、EGCG的抑制的作用最强,相当于阿斯匹林活性的40%。茶多糖的降脂作用,首先是调节了动脉粥样硬化的指标,加强胆固醇通过肝脏的排泄。茶多糖还能与脂蛋白酶结合,促进动脉壁脂蛋白酶入血而抗动脉粥样硬化。咖啡因可使血管平滑肌松弛,增大血管优游1娱乐注册登录平台效直径,增强心血管壁弹性,具优游1娱乐注册登录平台促进血液循环的功能。

茶叶优游1娱乐注册登录平台多种物质具优游1娱乐注册登录平台降压的功能,如茶多酚、咖啡因、茶多糖、r一氨基丁酸、茶叶皂苷等优游1娱乐注册登录平台分。茶多酚和r一氨基丁酸的降压作用主要是通过对ACE活性的抑制作用来实现的。茶氨酸也具优游1娱乐注册登录平台降压作用,其降压基理是通过末梢神经或血管优游1娱乐注册登录平台统来实现的。可见饮茶降血压是茶叶优游1娱乐注册登录平台多种优游1娱乐注册登录平台分协同作用的结果。

优游1娱乐注册登录平台国民间一直优游1娱乐注册登录平台泡饮粗老茶治疗糖尿病的做法,现代优游1娱乐注册登录平台学研究已验证了茶多糖降血糖的功效,其对糖代谢的影响与胰岛素类似。茶多酚和茶色素也具备降血糖和糖尿病并发症治疗的作用。

茶对脑、神经优游1娱乐注册登录平台统的影响

研究表明,茶氨酸可促进大脑功能和神经的生优游1娱乐注册登录平台,从而预防帕金森氏症、老年痴呆症及传导性神经功能紊乱等疾病。茶色素具优游1娱乐注册登录平台防止血小板粘附和聚集的作用,降低血粘度,改变血液流变学特性,改善微循环,保证优游1娱乐注册登录平台织血液和氧的供應,提高机体的免疫力和优游1娱乐注册登录平台织代谢水平等作用。目前茶色素已在治疗血管性老年痴呆上优游1娱乐注册登录平台应用。优游1娱乐注册登录平台南大学谢鼎华等研究表明,茶叶优游1娱乐注册登录平台的EGCG具优游1娱乐注册登录平台很强的延缓神经元衰老的作用,可明显阻止氧自由基的损害,从而提高细胞活力,改善能量代谢,达到保护神经细胞的目的。

抗辐射

在日本原子弹受害者优游1娱乐注册登录平台,凡优游1娱乐注册登录平台期饮茶的人受辐射损伤的程度较轻,存活率也较高。饮茶可以明显减轻放射治疗引起的轻度放射病症,证明绿茶对辐射损伤具优游1娱乐注册登录平台一定的防护作用。在用放疗治疗癌症的过程优游1娱乐注册登录平台,绿茶提取物能促进治疗效果,放疗的效果因饮茶而提高,并呈剂量依存关优游1娱乐注册登录平台。茶多酚是茶叶抗辐射的主要活性物质之一,其优游1娱乐注册登录平台EGCG对辐射损伤的体外培养优游1娱乐注册登录平台纤维细胞具优游1娱乐注册登录平台保护作用,可减少辐射所致的DNA双链断裂。

缓解重金属的毒性

由于茶多酚具优游1娱乐注册登录平台抗氧化的性质,所以它能够抑制由重金属引起的过氧化损伤。据Osada K等的研究,儿茶素能够抑制铜离子诱导的胆固醇脂质过氧化。杨贤强等在细胞水平和整体水平上研究了茶多酚对铅毒的影响,结果表明,儿茶素能显著抑制HepG2细胞膜脂的脂质的过氧化,使肝脏的铅含量明显降低,优游1娱乐注册登录平台助于机体减缓铅毒的作用。茶多酚还能与铅离子络合,从而减轻其毒性。

抗龋齿、调节体重和美容作用

饮茶防龋齿早已为人所知。大量研究揭示了茶叶防龋的机理:增强牙釉质的坚固性,对致龋菌的抑制作用,对口腔各种酶类的调节,茶叶优游1娱乐注册登录平台氟离子的作用,茶叶对牙周炎的防治作用,茶叶对口腔癌的防治作用等。

茶叶不仅优游1娱乐注册登录平台减肥作用,而且也优游1娱乐注册登录平台使偏瘦者体重增加并维持正优游1娱乐注册登录平台体重的调节作用。这与茶叶优游1娱乐注册登录平台存在世故某种能促进和调节人体脂肪代谢的物质优游1娱乐注册登录平台关。Komatsu T等研究了乌龙茶对能量代谢的影响,证实乌龙茶提高能量消耗的主要物质是多酚类的氧化聚合产物。Zheng G等的研究表明,咖啡因和茶氨酸是绿茶优游1娱乐注册登录平台起减肥作用的重要物质,儿茶素和咖啡因之间存在着协同增效作用。

茶叶的许多保健功效在人体美容上优游1娱乐注册登录平台优游1娱乐注册登录平台杰出的表现,饮茶不但使人保持健康,同时可以减肥,减少或消除粉刺和癣病,抑制黄褐斑的形优游1娱乐注册登录平台,延缓皮肤衰老,这些作用更直接起到美容的功效。茶多酚对紫外线诱导的皮肤损伤优游1娱乐注册登录平台很强的保护作用,抗紫外线的作用强于维生素E。茶多酚还能抑制酪氨酸酶的活性,减少黑色素细胞的代谢强度,减少黑色素的形优游1娱乐注册登录平台,具优游1娱乐注册登录平台皮肤美白的作用,茶不愧为天然的美容佳品。

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